夏天蔬菜干枯怎么辦?超聲波保鮮加濕機(jī)
夏天蔬菜干枯怎么辦?超聲波保鮮加濕機(jī):夏天去菜市場、超市買菜,如果你是下午去的話,那么你就會發(fā)現(xiàn)很多蔬菜都是蔫蔫的,本來青翠的菜葉是直直的,但是你看的的是有氣無力的,耷拉著,而且菜葉還會發(fā)黃,這樣的蔬菜是不會有人能購買的,就算要買,也是會把外面發(fā)黃還有干枯的葉子去掉,這樣一來,對于超市還有菜販子來說,就會造成不小的損失。
除了這些現(xiàn)象外,還有不少的菜葉出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象,特別是有破損的地方,這是在轉(zhuǎn)運(yùn)途中因?yàn)槟Σ猎斐傻?,所以夏天菜市場的破爛菜葉會很多,這些損耗對于商戶來說都是巨大的。運(yùn)送過程中造成的損傷是難以避免的,哪怕有各種保護(hù)措施,還是會出現(xiàn),但是因?yàn)楦煽莩霈F(xiàn)的損失,其實(shí)是可以挽回不少的。
蔬菜變蔫,干枯,主要原因就是蔬菜的水分失去,畢竟夏天高溫,而蔬菜采摘下來后,還是活體,這樣不管是蔬菜的呼吸還是高溫都會導(dǎo)致體內(nèi)的水分消耗掉,這樣光出不進(jìn),蔬菜體內(nèi)的水分越來越少,蔬菜不干枯那就怪了。不止是帶葉菜,想蘿卜、茄子、辣椒這些蔬菜也會因?yàn)楦邷囟?,所以蔬菜要想保鮮蔬菜,那么就需要做好保水工作,不讓蔬菜失水。
菜市場為了給蔬菜保鮮,于是就給蔬菜淋水,這也是為什么很多蔬菜上都有水的原因,并不是說賣菜的要搞什么增加重量的把戲,而是為了保鮮,所以我們會看到這些銷售蔬菜的攤位都比較潮濕,地面濕漉漉的,因?yàn)橐粫r(shí)曬水。灑水就可以保鮮,這個(gè)道理就跟我們家里把絲瓜、茭白這樣的蔬菜放到水里保鮮的道理是一樣的,因?yàn)橥饷嬗兴郑卟梭w內(nèi)的水分形成平衡,就不會干枯了,而且在呼吸過程中,體內(nèi)的水分也得到補(bǔ)充。
淋水保鮮的方法,只能用于菜市場,但是不能用于超市,因?yàn)槟菢訒軡竦孛?,這超市可不是指銷售蔬菜啊,還有其他商品,人員走來走去的,會把地面弄得臟兮兮的,那么超市該怎么給蔬菜保水保鮮呢?那就是使用超聲波加濕機(jī),它可以將水霧化后噴灑到蔬菜的表面,這樣也是可以起到跟淋水一樣的作用,蔬菜體內(nèi)的水分不會消失,就可以保鮮蔬菜了。
安詩曼生產(chǎn)的蔬菜噴霧加濕機(jī),采用超聲波霧化技術(shù),可以對暴露在空氣中的蔬菜水果起到保水保鮮的作用,用來可以延長蔬菜的銷售期,確保蔬菜的營養(yǎng)成分、水分不會流失,降低不必要的損耗,不止是可以用到超市中,在自助火鍋、酒店等行業(yè)也可以使用。