酒窖中為什么要使用除濕機(jī)
在葡萄生產(chǎn)中,控制濕度溫度非常重要,頂尖的紅酒對(duì)濕度要求非常嚴(yán)格,否則會(huì)影響口感,這也是為什么酒窖中要使用除濕機(jī)的原因,有效將環(huán)境濕度控制在規(guī)定范圍之內(nèi)。
控制酒窖空氣濕度的方法有很多,但使用工業(yè)除濕機(jī)是最有效的辦法,雖然釀酒師一般會(huì)通過罐中集成的恒溫恒溫機(jī)來設(shè)定葡萄酒發(fā)酵時(shí)候所需的不同溫度,但針對(duì)大環(huán)境,工業(yè)除濕機(jī)的使用還是不可少的。低濕度是釀造紅酒的最佳狀態(tài),工業(yè)除濕機(jī)能夠有效地抵抗冷凝。
優(yōu)質(zhì)的原材料、精湛的工藝和獨(dú)特的直覺構(gòu)成了生產(chǎn)最佳葡萄酒的基礎(chǔ),酒窖的溫濕度控制也起著關(guān)鍵性作用。精準(zhǔn)調(diào)節(jié)溫濕度水平,讓葡萄酒發(fā)酵并達(dá)到卓越的品質(zhì)。濕度值都不能太高,所以在整個(gè)生產(chǎn)過程中,工業(yè)除濕機(jī)被越來越廣泛使用。
當(dāng)白葡萄酒在較低溫度下自然發(fā)酵時(shí),剩下的紅葡萄酒會(huì)發(fā)生溫度升高,因此有很高的冷凝風(fēng)險(xiǎn)。如果沒有采取任何措施來制止,就會(huì)對(duì)酒造成損害。保持濕度平衡,也避免由于軟木塞的干硬導(dǎo)致酒氣泄露。高性能工業(yè)除濕機(jī)是葡萄酒生產(chǎn)的頂級(jí)助手,為珍貴葡萄酒提供了有效的濕度保護(hù)。當(dāng)發(fā)酵酒在橡木桶中老化時(shí),濕度也需要降低。只有這樣,葡萄酒才能將水分子通過木材蒸發(fā)到空氣中,而桶里面留下的都是優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
工業(yè)除濕機(jī)的使用,控制酒窖的溫濕度,更好的維護(hù)酒窖。如果環(huán)境濕度過高,酒窖頂部會(huì)形成大量霉菌,造成了酒窖的破環(huán),潔凈環(huán)境的破壞。
成功的陳釀過程結(jié)束后,將濃郁的葡萄酒裝入瓶中,則需要提高靈敏度。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的葡萄酒值得完美的外觀?,F(xiàn)代的不干膠標(biāo)簽幾乎不會(huì)粘在濕玻璃上,由于環(huán)境濕度過高容易脫落。工業(yè)除濕機(jī)營造干爽的環(huán)境,可以輕松地解決這一問題。
葡萄酒行業(yè)利用工業(yè)除濕機(jī)來控制環(huán)境溫濕度,營造科學(xué)的發(fā)酵與儲(chǔ)藏環(huán)境,以便在全球市場(chǎng)中獲得最佳銷量,確保產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
安詩曼BCF系列工業(yè)除濕機(jī)是一款性能非常溫度的除濕機(jī),他們也很好地儲(chǔ)存葡萄酒瓶,保護(hù)他們免于浸泡和霉菌的形成。安詩曼BCF系列工業(yè)除濕機(jī)有高性能水平和極其堅(jiān)固的設(shè)計(jì),正是有了它能讓地窖在一個(gè)干燥的環(huán)境里,時(shí)刻保持干凈。安詩曼BCF系列除濕機(jī)還有使用的腳輪和堅(jiān)固的外殼,可以放在酒窖的任何地方,而且移動(dòng)起來毫不費(fèi)力。