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助力螺螄粉,烘干排濕一體機(jī)

作者:CEO 時(shí)間:2022-08-26

信息摘要:螺螄粉這幾年被廣大吃貨所發(fā)現(xiàn),雖然聞起來味道不怎么樣,但吃起來味道鮮美的深受吃貨們的喜愛,螺螄粉發(fā)源地柳州,現(xiàn)在開始向全國進(jìn)軍。螺螄粉的主要材料是米粉,螺螄,腐竹,一碗味道鮮美的螺螄粉,除了香料外,這三種主菜才是靈魂,A為重要的米粉,不是日常見到的細(xì)米粉,而是粗粉。柳州螺螄粉主要材料是江西珍貴米、廣西貴朝米、云南米等,其特點(diǎn)是存放時(shí)間超過1年,但不屬于陳化糧...

助力螺螄粉,烘干排濕一體機(jī)

助力螺螄粉,烘干排濕一體機(jī)

  螺螄粉這幾年被廣大吃貨所發(fā)現(xiàn),雖然聞起來味道不怎么樣,但吃起來味道鮮美的深受吃貨們的喜愛,螺螄粉發(fā)源地柳州,現(xiàn)在開始向全國進(jìn)軍。螺螄粉的主要材料是米粉,螺螄,腐竹,一碗味道鮮美的螺螄粉,除了香料外,這三種主菜才是靈魂,A為重要的米粉,不是日常見到的細(xì)米粉,而是粗粉。

  柳州螺螄粉主要材料是江西珍貴米、廣西貴朝米、云南米等,其特點(diǎn)是存放時(shí)間超過1年,但不屬于陳化糧,這樣制作出來的粗粉耐煮,有韌性、彈性。廣西的螺螄粉也屬于米粉類,因此也是需要干燥,傳統(tǒng)的螺螄粉干燥以日曬為主,但是會(huì)受到天氣的影響,而且廣西潮濕,氣溫高,一旦遇到下雨天沒有及時(shí)干燥,不但會(huì)有灰塵,還會(huì)被蚊蠅叮咬,甚至還會(huì)發(fā)霉。所以螺螄粉因?yàn)楫a(chǎn)量不夠,也只能在廣西一帶流傳。

  現(xiàn)在隨著交通的便利,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá),大家也都知道屬于廣西美食的螺螄粉,如何在保證質(zhì)量的前提下加快螺螄粉的生產(chǎn)速度也就提上了日常。

  因此烘干就成為螺螄粉制作的不二之選,首先需要搭建一個(gè)烘干房,用彩鋼泡沫板搭即可,然后配置電加熱裝置,這樣一年365天都可以干燥,不會(huì)受到天氣的制約,而且有烘干房跟外界隔離,不會(huì)有污染物,要記住千萬不要使用燃煤加熱,這是會(huì)污染空氣的,而且燃煤的費(fèi)用可不低。

  不過光有這個(gè)還不夠,還需要解決排濕的問題,只有這樣才能解決米粉干燥中出現(xiàn)的水汽,要知道排濕做不好,會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量跟干燥效率的。通風(fēng)排濕肯定不行,這會(huì)導(dǎo)致熱量流失,因此需要一臺(tái)烘干排濕機(jī)。這種設(shè)備可以在55度的高溫下對(duì)烘房進(jìn)行排濕,并不需要開窗通風(fēng),這樣就可以節(jié)約熱量,而且它排除的是熱風(fēng),可以參與到螺螄粉的干燥中去,可以節(jié)約不少的電費(fèi)。一個(gè)30平米的烘干房,配置一臺(tái)烘干除濕機(jī)就可以了,烘干時(shí)間只需要18小時(shí),非常方便。

  

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